Teníamos muchas ganas de traerte una nueva edición Verdonce Moments cargada de inspiración. Así que ¡no te perdáis ningún detalle!
CASA DECOR: La cocina como corazón de la casa
Este mes tuvimos el placer de asistir a Casa Decor para disfrutar de una mesa redonda de lo más interesante “Tendencias en diseño de cocinas: sostenibilidad e innovación” de AEG.
Las principales conclusiones fueron:
- Cocinas más abiertas como espacio del centro del hogar al pasar más tiempo en casa y el interés en comer más saludable.
- La sostenibilidad aplicada en los materiales de muebles y electrodomésticos enfocados a una mayor eficiencia energética y menor desperdicio ya que, por ejemplo, el 85% de las emisiones CO2 vienen del uso.
- Un diseño de vivienda orientado al bienestar de las personas en el hogar, por ejemplo tener una zona “mobile off” donde todos los miembros de la casa dejan su móvil a cargar por la noche para la mejora del sueño.
Compartir es vivir
Receta del mes: Alubias blancas con harissa y limón
Esta receta de alubias blancas con harissa, cilantro y limón, es uno de los platos nutritivos, ricos y fáciles de hacer, que prácticamente elaboramos cada semana. Es perfecto si estás buscando incorporar más comidas a base de plantas a tu dieta.
Alubias blancas con harissa y limón
Utensilios
- 1 Olla exprés
- 1 Sarten hondo
- 1 Colador
- 1 Cuchara de madera
- 1 Frasco de cristal Para guardar el aguafaba
- 1 Cuenco grande
Ingredientes
- 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita harissa colmada
- 1 cebolla roja grande
- 4 dientes ajo
- 1 limón entero
- 400 gramos alubias blancas
- 1 pizca sal
- 1 taza aquafaba guardar después de cocinar las alubias
- 1 manojo cilantro fresco
Elaboración paso a paso
Primero preparar las alubias blancas
- Enjuaga y remoja 400g de alubias blancas durante la noche en un cuenco grande con agua
- Cocinar las alubias en la olla exprés durante 20-30 minutos
Preparar el plato
- Picar finamente la cebolla y el ajo y freír suavemente en aceite de oliva hasta que estén dorados
- Agrega las alubias cocidas, una pizca de sal y una taza de aguafaba
- Añade la especia harissa asegurándose de removerla uniformemente
- Cocina durante 15 – 20 minutos añadiendo más aguafaba si es necesario para evitar que las alubias se sequen.
- Finalmente pica el cilantro, remuevelo y, deja reposarlo con el fuego apagado durante 5 minutos y después servir
- Aliñar con aceite de oliva y sal al gusto
Video
Notas
La lectura del mes
Aprovechamos para recomendarte el nuevo libro de Laura Opazo, La moda es revolución, en el que muestra las historias de mujeres brillantes y valientes que rompieron barreras y que abrieron el camino a la libertad con un mensaje que reivindica la diversidad y la inclusión.La lectura del mes
Aprovechamos para recomendarte el nuevo libro de Laura Opazo, La moda es revolución, en el que muestra las historias de mujeres brillantes y valientes que rompieron barreras y que abrieron el camino a la libertad con un mensaje que reivindica la diversidad y la inclusión.La lectura del mes
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Caminamos juntos
“Corner Verdonce” en Walder Concept Store
En esta nueva tienda en Alcalá de Henares podrás encontrar una selección de nuestras piezas como los cestos, delantales, bolsas Tote o neceseres.
No dudéis en pasaros a echar un vistazo porque además cuentan con una selección de marcas responsables muy interesantes. Láminas de artistas locales, joyas biodegradables, ropa sostenible, accesorios para tu mascota, etc.
Verdonce Behind the Scenes
Este vídeo es una mirada fascinante al mundo de la artesanía y es un testimonio de la habilidad y creatividad de las mujeres que forman parte del proyecto “Tejiendo un Futuro”.
Con manos ágiles y movimientos precisos, la artesana teje habilidosamente el hilo de yute en filas y puntos ordenados, creando un posavasos resistente y elegante. A través de este time-lapse, podrán ver cómo el posavasos toma forma ante sus propios ojos, desde el primer bucle hasta el nudo final.
Gracias por ser parte de esta comunidad comprometida con el valor de la artesanía sostenible y el empoderamiento de las mujeres. ¡Esperamos que este video os inspire y llene de admiración por estas artesanas extraordinarias!
Shop posavasos de yute natural
Posavaso de yute (Pack de 4)
Recuerda
“El hogar sostenible es el reflejo de una mente positiva y comprometida. Encuentra la motivación en la armonía entre el cuidado del planeta y una decoración consciente”
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